Poradna Rychlovarné konvice
Celoskleněná varná konvice
existuje celoskleněná varná konvice v provedení, aby voda se nedostala ke styku s kovem během vaření ?
nebo nějaká s jiným keramickým nekovovým povrchem ?
děkuji za odpověď
-
3. února 2017 - Oficiální zástupce obchodu Homeware.cz
Dobrý den,
asi chápu, že máte strach z těžkých kovů a různých svinstev, ale vězte, že celoskleněná konvice je výrobně nereálná věc. Sklo je výborný izolant tepla a ohřát na 100 stupňů cokoliv přes skleněný obal je dost náročné na energii. Přirozeně existuje varné sklo do trouby (pekáče), ale tam se jídlo peče horkým vzduchem a ne vedením tepla z plotny.
Spíš bych zkusil rozptýlit Vaše obavy. Nerez se v gastronomii používá po celém světě naprosto v největší míře, právě kvůli tomu, že chemicky nereaguje, nevstřebává pachy, nevytváří pachy a je hygienicky nezávadný. Nerezové jsou chirurgické skalpely, šperky pro alergiky, vodovodní potrubí v místech, kde se jímá kyselá nebo nasycená voda pro lázeňské účely (kvůli tomu že by voda rozežrala běžné trubky).
O případech, kdy by nerezové nádobí nemohli používat třeba alergici na chrom nebo nikl jsem neslyšel, ale jestli máte z něčeho podobného obavy, můžete třeba vařit vodu v malém rendlíku s nepřilnavým povrchem https://www.homeware.cz.... Je to sice děsná rada, ale na kolejích jsem si s tím vystačil 5 let a přežil jsem :-)
Ne opravdu se u nerezu není čeho bát.
Mějte se hezky :-)
Jakub Křivánek
homeware.cz
ekitchenaid.cz
Tato otázka byla již uzavřena, protože na ni nikdo během posledních 90 dnů neodpověděl.
Pokud se chcete zeptat na něco dalšího, položte novou otázku.